“……咳，那个，我们其实也想问问，这汤是哪儿买的。”

“呵呵，没错，实在是闻着太香了。”

陈述：“……”

青年翰林面色变得古怪。

他从前只当这些同僚个个清冷自持、不重口腹之欲，如今却见他们为了一碗胡辣汤如此失态，莫名的，心中的紧张感不知不觉中消散许多。

他压下嘴角的弧度，一本正经回答：“这是安定门大街的一个小食摊，摊主是位小娘子，除了胡辣汤，她做的煎饼果子也特别好吃。”

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大都角头。

除了最初食客多的时候，姜至喜有些忙乱，后面过了最热闹的时辰，她逐渐适应节奏，一个人也游刃有余。

摊煎饼，收钱，净手，再摊煎饼。

邻摊的王大对她每做完一饼便要净手的习惯很是费解，只觉得这小娘子忒讲究。

直到瞧见顺天府衙的衙役特意巡至她的摊前，买了饼子不说，还称赞她这洁净做派。

“……”

默默把吐槽的话咽回去，暗下决心明日也得备上点儿油纸，做不到次次净手，用油纸垫着给客人切豆腐也是好的。

姜至喜并未意识到，自己不知不觉间已成了这条街上的风向标。

看到五六个衙役朝摊子走来，她从对面的汤饼铺子里借了两条长木凳置于摊子旁边，勉强作为歇息的地。

随即落落大方地迎上前招呼：“几位差爷辛苦！今日吃点什么？”

笑意可谓百分百真诚。

俗话说“县官不如现管”，这些衙役职位虽不高，可在这市井街巷中，说话做事却比县太爷还顶用，先前薛三那桩事，便是明证。

姜至喜打定主意抱大腿，在摊完煎饼果子后，又每人赠送一碗新品胡辣汤。

一大桶胡辣汤，用料三斤配菜，能盛出五十多碗，即便每碗只售三文，刨去本钱，也净赚百来文。

最关键的是，不像煎饼果子似的费力气。

姜至喜心中快速盘算，五位衙役便是十五文钱，于如今的她而言，完全可以承担。

衙役的俸禄不算高，白送的东西自然不会拒绝。

本以为是普通汤水，毕竟瞧着颜色深，像极了农家的粗茶淡汤，大家并没抱多大期望。有人甚至暗暗吸气，一副视死如归的模样仰头灌下——

“唔！”

同僚看不下去，笑骂：“别卖憨。”

那衙役喉结滚动，好不容易咽下去，闻言翻了个白眼：“谁卖憨！我是说好喝，太好喝了！”

汤体稠厚顺滑，轻轻吸溜便顺着喉咙滑下，调料的辛香刺激着舌尖，随后在口中层层散开。

和食肆中薄到透明的蛋汤不同，姜记煎饼果子的小娘子实在厚道，胡辣汤里面放满了配菜，打眼一瞧就有四五种，一碗下肚，踏实顶饱。

衙役眼珠子转了转，计上心来：“你要不喝，我不介意帮你解决。”

“滚滚滚！”

同僚赶紧端着碗躲开。

他还不信了，就算是x，他今日也要亲自尝尝咸淡！

然后——“小娘子，再来一碗！”

姜至喜用一碗赠品打开了胡辣汤的生意，接下来陆续收到了五六份定钱。

晏几身为古代版富二代，见识比旁人广博些：“这是河南布政使司那边的吃食吧，你会做豫菜？”

姜至喜抿嘴一笑：“算不得精通，只是略懂一些皮毛。”

晏几闻言，倒是来了兴致：“那你可还会做其他地方的风味？”

姜至喜沉吟片刻，谨慎答道：“不知差爷指的是哪些？一些大的菜系民女不敢夸口，倒是各地街头巷尾的小吃，略知几样。”

她随口报了几样点心小食的名字，其中有的连晏几都未曾听闻，原本略带倨傲的神色缓下来，甚至忍不住偷偷咽口水。见状，姜至喜顺势说道，日后若有机会，会在摊上陆续推出这些新品。

这也是她一开始的打算。

煎饼果子是食摊的主推，再隔三差五添些别样小吃，既维持新鲜，又能根据菜园的蔬菜解锁不同搭配，反过来升级菜园。

末了，她还趁机打探了薛三几人的情况。

晏几对姜至喜的印象不错，乐得为她解答：“那几人是军户，公然经商本就不合法，这次更是倒霉撞到了锦衣卫手中，短时间内是出不来了。”

锦衣卫？

闻言，姜至喜微微诧异，显然不明白怎么和锦衣卫扯到干系。

不过无论如何，自己家总算是能安稳些了。

晏几吃饱喝足，帕子一抹嘴巴，走的时候又往木筐里扔下一粒碎银。

“你这小摊既想添新品，便好好做来，何必送来送去？我晏三岂是贪便宜的人。”

闻言，姜至喜哭笑不得：“那也多了，煎饼果子八文，胡辣汤五文，哪里需要这么多。”

可晏几早已大步走远，只背对着她摆摆手，示意不必再找。

姜至喜也知道有钱人不在乎这点小钱，于是不再纠结，想着大不了等下次晏几再来时，自己不收银钱便是了。

“咳，你这儿可还有吃食？”

这时候，又有一个食客过来。

姜至喜闻声转过头来，尚未开口，目光先注意到对方身上穿着的衣袍。

玄色锦缎，上绣飞鱼纹，于云涛海涯间隐约露出的龙首鱼尾之形，分明是只有锦衣卫才有的飞鱼服。

心头猛地一窒，面上却不动声色，姜至喜仰起笑脸：“有的，这位客官想要用点什么？”