隔天清晨，韩希提前半个小时来到了店里，负责带韩希熟悉工作的是一位名叫钟钰杳的餐厅领班。初次见面，钟钰杳一身笔挺的小西装搭配半身裙，齐肩短发梳理得一丝不苟。她神色清冷，语气平稳却透着不容敷衍的威严，细致地讲解着工作流程和注意事项。韩希紧紧跟在她身后，屏气凝神，努力记下每一句话。

“新来的，韩希对吗？”

钟钰杳突然停下脚步转过身，目光锐利地扫过似乎有些走神的韩希，眉头微蹙

“我刚才说的都听明白了吗？”

“听……听见了。”韩希心头一紧，赶紧站直。

“韩希，”钟钰杳的语气加重了些，“这份工作讲求细心和责任感，希望你认真对待。”

“好的，领班！我一定认真学！”韩希连忙应声答道。

午餐的客流高峰如期而至，餐厅瞬间人声鼎沸。看着在吧台旁一脸茫然，面对客人的呼唤手足无措甚至忘了回应的韩希，钟钰杳只觉得太阳穴隐隐作痛。趁着一个短暂的间隙，她走到店长身边低声建议：

“店长，这孩子完全是生手，一点经验都没有，高峰时段根本应付不来。要不换个人带带看？”

店长看着眼前忙碌的景象，轻轻拍了拍钟钰杳的肩膀，语重心长地说：

“你做事我最放心。现在人手紧，流动又快，我们更需能踏实待得住的员工。小钰，你多费点心，慢慢教吧。”

（在忙碌中，韩希暂时只承担着端茶递水这类最基本的服务，更多沟通与处理问题的技巧对她来说还很生疏。）临近下班时分，韩希正准备换衣服离开，钟钰杳清冷的声音再次叫住了她：

“韩希，稍等一下。”

两人找了个安静的角落相对坐下。钟钰杳开门见山，条理清晰地复盘了韩希今天表现中的几个关键问题：面对客人时露怯、回应不及时、处理简单要求也显得慌乱无措等等，并针对性地提出了具体可行的建议和应对方法。

“比如说，遇到催得比较急的客人，首先要……”

钟钰杳语速不快，但每个点都落在实处。韩希专注地听着，不时点头。

“好了，今天就到这里，你可以下班了。”

钟钰杳总结道，随即低下头继续整理手头的交接单，只随意朝门口方向挥了挥手算作示意。

走在回暂住地的路上，夏夜的微风带着一丝凉意。韩希脑海中不自觉地回放着这一天的点点滴滴，尤其是关于那位冷面领班钟钰杳的一切。“钟领班……表面看起来冷冰冰的，严肃得让人有点怕，其实……人还挺好的？”她在心里默默想着，“至少她愿意花时间单独指导我。第一天虽然状况百出……但不管怎么说，我总算是……勉强熬过来了。”

江凯推开门时，韩希刚到家不久。他顾不上换鞋，带着关切问道：

“怎么样，第一天上班还习惯吗？”

韩希闻言动作顿了顿，脸上露出一丝疲态

“目前感觉还行……就是晚高峰那会儿，店里的客人特别多，问题也是一个接一个，我……有点应接不暇。”