清早，秦宁宁听着小黑的打鸣，在床上左右翻滚一圈，打了个哈欠后，慢腾腾地起床。

吃过早饭后，她开始研究后天要给齐小姐呈现的糕点。

虽说齐茜没有对数量有要求，但为了出其不意，秦宁宁还是觉得要做两种相辅相成的小吃。

蛋糕和奶茶。

虽说是蛋糕，但其实更像是铜锣烧。

用在高铁匠处制作的凹槽较小的锅，将馅料放在中间，形成马卡龙大小的小蛋糕。

蛋糕个头小，才能让人觉得精美和再来一个的冲动。

馅料准备三种，分别是红豆、芋泥和肉松的。

奶茶准备两种，一种是最普通的珍珠奶茶，另一种用自家的桃子做蜜桃奶茶。

一想到自家的水蜜桃，秦宁宁忍不住流下口水，一溜烟钻到厨房洗了三个桃子，分给爹娘。

确定好要做的小吃，秦宁宁背上背篓去镇上采购食材。

先到镇上买了三斤红豆，三斤芋头还有两斤猪里脊，花掉三百五十文钱。

又到卖鸡蛋大娘处买了二十个鸡蛋，夏天一次不能买太多，容易放坏。

接着买了五斤红糖和两斤白糖放到背篓中。

最后拐到茶铺，买了一斤绿茶的散茶。

先用散茶，如果齐小姐有要求，再换更好的茶叶。

但以秦宁宁的经验来说，茶叶的品相不是影响奶茶好坏的最终原因，更重要的是奶与茶的配比。

提着顺路买的馄饨和糯米团子到赵大爷家。

“来啦。”赵大爷听见敲门声，穿过满是幼苗的小院伸手打开了院门。

“大爷，我来了，今天吃食还没来得及做，顺路给你买了点吃食。”秦宁宁抬起提东西的右手向赵大爷展示自己带来的东西。

赵大爷乐呵呵地眯眼：“宁宁太客气了，来，快坐。”

秦宁宁将手里小吃放到木桌上：“不坐了，我来拿点李子，回去还得研究新吃食呢。”

冰粉的李子快用完了，这次过来刚好再买点。

“好，哈哈，年轻人都要像你一样能沉下心去钻研就好了。”赵大爷去给秦宁宁装李子，还感慨道。

秦宁宁心虚扣手，不是她肯钻研，只是她爱钱。

接过李子后，秦宁宁坚持付了钱，与赵大爷告别后，回了村子。

到了家中，李芳和刘春娟两人已经开始今日工作。

见秦宁宁回来后，两人眼睛放光，李芳憋不住话，小心开口询问：“宁宁，今天出摊，我们还能跟着去吗？”

秦宁宁望着两人满眼星星眼，笑着反问：“你们想去？”

嗯嗯，两人毫不犹豫点头，表达自己十分想去的意愿。

“去摆摊的时候我很自在，感觉一切有了奔头。”李芳回忆起前两天的感受。

“我感觉很有意思。”刘春娟也表达出自己的想法。

她和猎户成婚后，在家除了做饭，就是等自家男人回家，本不觉得有什么。

但自从跟着去摆摊后，她才发现，原来做生意这么有意思，宁宁和芳姐还夸自己心细。

连她自己都没发现，她有这个优点。

“好啊，都去，等熟悉了，就让你俩加盟。”秦宁宁自信甩头，说出天籁般的话。

两人听到后，兴奋地握紧双手，宁宁是最好的东家！

看着两人更加卖力的工作，秦宁宁观察了一会也忍不住弯了眼睛，也开始进入自己的任务。

拿出凹槽较小的锅，按之前的方法开锅后放在一旁备用。

先开始做小蛋糕中的夹心馅料，从最繁琐的肉松开始。

秦宁宁先将买回家的里脊肉用精湛的刀工切成五厘米长的薄片，放到大锅中，加水和葱姜煮沸。

变色后捞出放到案板上。

然后使出吃奶的劲将铺在案板上的里脊肉片擀成极薄的薄片。

秦宁宁将整个身体的重量全部压在手臂上，用力一遍又一遍碾压案板上的里脊肉。

直到薄成极致，她才停下发酸的胳膊。

这活太废人了。

将所有里脊肉全部擀成合格的薄片，秦宁宁将他们全部捧到大碗中，开始手撕。

这又是一项费时的活计。

撕的越细，越根根分明，做出的肉松越蓬松美味。

为了脑海中肉松的味道，拼了。

两刻钟过去了，秦宁宁坐在板凳上双手交叉向后展开地伸了个懒腰，终于结束了。

将这些撕好的肉丝全部放到烧热的锅中干焙。

不放一滴油，快速的翻炒，直到颜色变黄，然后平铺到大盘子中。

秦宁宁用洗干净的手将这些肉松抓散，让肉松变得蓬松起来。

然后再将这些肉松放入无油的大锅中翻炒，最后加入芝麻、盐、糖翻炒几下后盛出来。

宁宁牌自制肉松就做好了。

将肉松放在一旁，秦宁宁马不停蹄开始制作红豆和芋泥的馅料。

将芋头削皮，切成小块上锅蒸熟。

红豆虽说从一回家就放到水中泡，但到现在时间依然不够，所以秦宁宁准备先制作小蛋糕外面的面糊。

和做鸡蛋汉堡时的面糊一样，只不过要多加些鸡蛋，全部搅散后，再加入秦刚一大早花大价钱买来的牛奶。