小银被他捏着嘴巴,以为他在和自己玩,喉咙发出呜呜的声音,像是在笑。
林江野见他老实了,这才转头看向关夕他们。
他指尖点点两根山药:“麻烦大家放到院子角落,别被太阳晒到。”说完又指指背篼:“山楂倒出来,摊在簸箕里晾着。”
关夕抬手比了个OK:“放心,交给我们。”
四人拿着东西散开,各自忙活去了。
林江野放开小银,耳旁响起陆清淮带着笑意的声音:“需要我做什么?”
林江野想让他休息,于是故作思考的拍拍小银脑袋:“你陪小银玩儿会吧,看着它别捣乱。”
陆清淮注视着他,昏黄的光线下显得格外深邃温柔。
“好。”
将小银交给陆清淮,林江野转身进了厨房。
灶台上需要准备的食材大都已经处理妥当,整齐摆放着。
红薯叶洗得干干净净,嫩生生晾在筲箕里;红彤彤的番茄摘掉了蒂,规规矩矩摆在碗中;泡豇豆盘成圈叠放在盘里;猪肉和排骨浸泡在水中,长时间的浸泡让盆里的水变成红色。
甚至葱姜蒜和小米辣都已切好,分门别类放在不同的碗里,方便随时取用。
林江野洗了手,刚拿起豇豆要冲洗,就听到身后传来动静,回头,陆清淮挽起袖子朝自己走来,小银亦趋亦步跟在脚边。
“你怎么来了?”林江野问。
“小银非要看你做饭。”他嘴上叹着气,唇角却微微上扬,“我只能带着它过来旁观。”
说着旁观,脚步却径直走向灶台,拿起刀切肉剁排骨,只有真正的“观众”小银,乖乖蹲在厨房门口,歪着头往里看。
林江野望着那个背影,心底涌起一阵暖流。
他没再提休息的话,走到另一边,继续手上的工作。
“豇豆炒之前需要冲洗,去多余盐分,这样炒出来才不会咸。”林江野一边处理食材,一边对着镜头讲解。
自从脱离断网状态,林江野账号下充斥着求饭、求抽奖、舔颜等各种乱七八糟评论。
亲身感受过网友们对蓝星美食的热情,出于“授人予鱼不如授人予渔”的心态,他现在做饭都会搭配讲解,力求手把手教会大家。
“排骨焯水,炒糖色。”他抬手招呼镜头靠近,微微倾斜,展示锅中冒着细密小泡的糖浆,“糖色需要小火慢炒,融化成枣红色。切记,不能开大火,容易糊锅,炒过头会发苦。”
糖色炒好,排骨下锅,在锅糖浆里滚上一圈,立刻裹上层金灿灿的外壳,泛着油光,格外诱人。
加调料、倒山楂、加水炖煮,他补充道:“山楂的酸能解腻,炖肉特别香。”
摄像球围着锅边飞来飞去,不时贴近特写,把每个细节画面和味道忠实地传送到屏幕那头的观众眼前。
弹幕里,有人认真记笔记,有人被馋得嗷嗷叫:
【刚刚记完笔记一抬头,就被镜头特写怼脸,啊啊啊馋死我了!!!】
【把我家机器人抓来听课,明天就让它照着教程给我做!】
【我之前抽到了泡菜,等我明明就试试烂肉豇豆!】
【啊啊啊啊羡慕楼上,我也好想吃,但是我之前学着泡的泡菜全都发霉了(大哭)】
排骨炖上,林江野另起炉灶。
肉末下锅煸干,倒入泡得恰到好处的豇豆,油锅里一滚,酸香味立刻爆开,飘得满厨房都是。
陆清淮正在切番茄,手下动作顿了顿,喉结微微滚动。
江逾白闻到香味溜了进来,趴在厨房门口,探着脑袋往里望。
“林哥,这是什么好香啊?”
“肉末豇豆。”
江逾白还想说什么,关夕嘹亮的嗓音从屋外传来。
“小白,把碗筷拿出来摆上!”
江逾白深吸一口香气,像是借着这股香气先尝了口菜的味儿,然后恋恋不舍地应了一声,拿着东西挪了出去。
炒好的肉末豇豆盛入盘中,接着是清炒红薯叶。炒青菜最简单,油热,大火快炒,几下就出锅,碧绿的叶子油汪汪的,看着就很有食欲。
番茄蛋汤最后做,番茄切块下锅炒软,加水烧开,淋入蛋液,撒点盐,清清淡淡的,正好解腻。
饭菜上桌,天已经黑透。
烂肉豇豆酸辣开胃,山楂排骨酸甜可口,清炒红薯叶鲜嫩清爽,再来碗热乎乎的番茄蛋汤下肚,整个人都舒坦了。
所有人围坐在一起大快朵颐,小银也蹲在地上,欢快地啃着自己碗里的排骨,尾巴像上了发条似的疯狂摆动。
盘里的菜,在大家的热情中逐渐见底。
饭后,大家齐心合力收拾,关夕将想要帮忙的林江野和陆清淮拦在原地,然后推着他俩上楼,嘱咐他们早点休息。
林江野和陆清淮也没客气,回房先后洗漱完,互道晚安后,林江野几乎头一沾枕头就睡了过去。
一夜无话。