那周Fredrik回来之后的第一件事，就是拉着陈珈怡去超市买鲱鱼罐头，和配着鲱鱼罐头吃的其它食材。陈珈怡问他不累吗，要不要先休息下，第二天去也不迟。他说不累，他在火车上休息得非常好。Fredrik对陈珈怡，总是不累的。

“所以我们需要的是一些薄脆饼干、番茄、洋葱和土豆，还有干酸奶。”Fredrik说。

陈珈怡走在他的旁边，突然发现他的背比以前挺得直了。

“你现在走路，背挺得很直诶。”陈珈怡说。

“为了你刻意这样做的。”他说。他们之前去超市的时候，因为Fredrik习惯微弓着背，她说过他一次，没想到他竟然记在心上了。

买完了Fredrik刚才说的食材，他们终于到了罐头区找到了那天的主角——鲱鱼罐头，瑞典语叫做surstromming，世界上排得上名的臭食之一。可是光看它的包装，陈珈怡觉得就和普通罐头一样，一副人畜无害的样子。

“你对臭味敏感吗？”Fredrik问。

“其实还好。”她对食物的接受度其实挺高的，臭豆腐、螺蛳粉都能吃。

“好，我们就尝试一点点。”

回到宿舍，Fredrik先是准备好其它所有的食材——土豆煮好切成丁，番茄、洋葱也是切成小粒，然后才开始处理鲱鱼罐头。他关好厨房和房间走廊之间的隔断门，打开所有窗户，然后拿了一个小桶装满水，把罐头放进去。

“这是做什么？”陈珈怡问。

“直接开的话，味道会散出去。在水里开了再拿出来会好很多。”Fredrik一边说，一边用起子把罐头撬开。“你能闻到吗？”

“嗯……我该闻到什么？”没有想象中的臭味炸弹。

“还是有一点的。我准备把鱼提出来了，你准备好。”Fredrik预警说。

“这下我闻到了，但其实还好。”陈珈怡开始怀疑自己的嗅觉有问题。

Fredrik拿了两条出来，其余的都留在了罐子里。每条大概只有一个手掌长，两指宽。

“就这样吗？那剩下的怎么办。”陈珈怡问。

“相信我，这样就足足够了。我们甚至可能吃不完一条。”Fredrik说，在此之前陈珈怡都以为是像黄鳝一样，一口一条地吃。

Fredrik把捞出来的鲱鱼又过了几遍水，才端上桌子。他用刀叉把鱼肉剔下来，分成很小的几份。先是在一个手掌大的薄脆饼干上列阵般地铺上干酸奶、番茄和土豆碎，以及一些洋葱丝，最后才是放上一些鲱鱼肉，起点缀用。像开放式三明治那样吃。他尝了一口没问题，才把另一份递给陈珈怡。

“尝尝看，怎么样？”他问。