卯时，大家在院子里站成了两排，准时准点报道，宋棠点名之后言简意赅的分配了任务，与其说这些虚头巴脑的，她更希望快些投入到行动中。

让人烧水的同时，又让人将泡好的米沥干，遂铺进木甑中，宋棠细细看着他们的手法，当然了，也跟着亲手上阵，“婶，不要压实得太紧，要给这米透气的啊！”

“叔，这个米的水要沥干一些再挪出桶，不用那么着急。”

一个上午，院子里尽是宋棠的声音。

“宋小娘子，你将我的人都安排妥当了，那顾爽干什么？”刘二牛双手拢在袖子之中，尽量挨着宋小娘子站，但总会被顾爽明里暗里的隔出好些距离。好不容易找到能说话的缝隙了，顾爽又给堵上了。

顾爽笑得意味深长，还带着奸诈，“自然是看着你，不让你使坏，这是最关键的一步，也是最重要的一步。若是你在我的米里下药，卸掉你双手双脚都赔不起！”他食指中指弯着，朝着刘二牛双眼戳去。

这个假动作成功吓了刘二牛一跳，他往回退时左脚绊住了右脚，差点摔跤。

将从厨房里拿出的窝窝头递给了宋棠，为防着刘二牛，顾爽是一步也不愿意离开这酿酒的地方。

“我能使什么坏？顾爽，你可不要血口喷人，凡事都要讲证据。”刘二牛整理好衣领，眼里冒着怒火，冲着顾爽烧去。

“你要使什么坏你心里面清楚，去厨房给我端一碗素面来！”他早上不爱吃窝窝头，嫌噎着慌。

“我不去！”

“你不去？”顾爽眯着眼，“这面是给宋小娘子准备的。”

“就一碗？”

“对，就一碗！”

见他离去的身影，顾爽抹了抹额头，“宋棠，他这人确实奸诈狡猾，但对你还真是唯命是从哈！你让他当你的狗，也会立马吐出舌头翘着尾巴。”

宋棠抽空反问，“那你呢？”

话落，就见顾爽吐了下舌头，宋棠哼笑一声，别过了头，还挺娇俏风流的。

守着他们，宋棠要确保每一个步骤自己都要在，将蒸熟的米饭抬到竹席上，负责摊凉的人用木铲不停翻拌，宋棠时不时用手背试温，抬眼，“等一下！”她几乎是冲过去，从那位叔的手中夺过了木铲，回以温柔的笑容，语气平缓客气，“叔，掉落在地上的木具就不要捡起来直接用，一定要用开水烫过，等凉了再继续用，顾爽，换一个新的来。”

那叔面上虽未说什么，但心里止不住的在犯嘀咕，多事！何故还要拿开水烫一下，真是矫情！

宋棠一直在不断提醒着，尽量压制着怒火，心平气和的提醒着他们。

米饭降温不易，一锅又一锅的米饭新鲜出炉，带出的热气加上不断搅拌冒出的热气缭绕在上空，似是人间仙境。

将碾细的酒曲粉分次撒在摊凉的米饭上，让他们搅拌均匀，遂又将拌好的米饭装入大缸之中，七成满之后又让他们装入下一个缸内，缸内的米饭拍实抹平，正中间一个拳头砸下去，直通缸底的“酒窝”，然后封上油布，再盖上草盖。

做到这一步不久，刘二牛就带着一碗面回来，见大家热火朝天的将米装入缸中，他是不是又错过了什么步骤？这米饭放在缸中不会馊嘛？哦，撒了酒曲的，好像是这么回事！

刘二牛眼珠子贼溜溜的乱转，他并不知道酿酒的工艺，从前也没接触过，家里也没多少银子买酒吃，这次刘珺给他的安排却让他见了一个大世面。

“宋小娘子，你要的面....”话未落，顾爽抢走了这食盒，“多谢了，你去的这一趟这么久，我家大娘子都不饿了，为了不浪费，我就代劳了。”

刘二牛立马警觉出他的计谋，指着他又气又怒，“好你个顾爽，你就是故意坑骗我的，让我替你跑腿，看我不揍你。”

他脚踢过来彻底扑了个空，正准备抡下一腿时，一个木棍就打在了他的屁股上，咣当一声，他直坐在了地上，后尾椎疼得他想死。

“刘二牛，不准在这里动手动脚，谁若是嘻笑打闹将酒坛子打翻了，那就等着周员外的处罚。”宋棠怒意时，插着腰大声斥责，也是震得下面的人老老实实的。

“还有这些木具，凡是掉到了地上，一齐都要用开水烫过，平时谁要是去了茅房，回来的时候一定要洗手，不能将任何脏东西都带到这酿酒的地方来。”

下面的人看着宋棠平日里是温婉好讲话，笑时弯弯的眼睛，娇憨亲切，但板着脸时也是高冷到如坠深渊，如临寒窟，虽美艳到妖媚，但不敢靠近。

除了顾爽，他不经意间拍了拍她的背脊，“好了好了，干活了，叔，婶，你们年龄都比我们大，这次办酒席，绝不能出任何差漏，这酒又是最重要的佳肴，若真的出了问题，我们这群人都脱不了干系，都是一根绳上的蚂蚱，一定要做好了，做仔细了。”

“瞧着也是和普通的酒坊酿造的差不多，那她是怎么酿造出澄清的酒液来？”院子往外直走，又穿过一个花廊，一座池塘映入眼底，池塘中央建了个乘凉赏荷花的凉亭。

周德乾摆手，让暗中监视的侍卫下去继续监视。

“乾兄，如今才刚刚开始，不急，或许这奥秘就是在发酵的那一步。”

“我不急，就是这宋小娘子盯的如此之紧，是怕我们偷偷使坏嘛？珺老弟，你们的矛盾真的不浅呀！”

“乾兄，说到底，还是我那不成器的亲弟弟，实在头疼的很，所以下有了矛盾，是我的错。”刘珺歉意的敬了他一杯。“不过这酿酒的工艺宋小娘子肯定是不愿意给我们的，所以才看得紧了些。”