宋棠昏迷了多日，总算是醒过来了，周德乾就让人将一些礼品送过来了，有布匹、各式的茶水点心，就是没有金子和银子，但布匹他们也很满足了，虽不是极好的丝绸，但比他们穿着粗布麻衣质量又好一些。

“果然，有钱人还是会安抚人心的，什么叫给一个巴掌再给一颗糖，这就是吧！”顾爽嘲讽。

宋棠睨他，“是啊，巴掌落在我身上了，糖是一块吃的。”

“可我也受到伤害了，我心痛得很，要是你就此完蛋了，穿回去了，我一个人孤零零在这怎么活呀，我的心，可疼可疼了。”他捂着胸口。

“谁要你那没用的东西，真心能当饭吃？敢情就是怕我跑了，不能同你共苦了。”宋棠回，努嘴斟睨他。

“真心有用，只不过以我目前的经济情况，配不上这颗真心的价值、也给真心提不上价格，如果是我中毒了，你会害怕我留下你一个人嘛？”顾爽问，抬眼望着她，想从她眼睛里探出真心的答案。

宋棠此时是坐着的，拉着他的手，示意他蹲下，顾爽照做，“顾爽爽，我们两挺像的，都怕对方穿回去享福了，放心吧，苦是要一起吃的。”

调侃的玩笑话不知是不是真心实意。

顾爽唇角一咧，喉咙缓出笑声，“说好了，绑死在一起，分不开了，可别半路丢下我跟哪家的公子哥享福去了。”

宋棠手握成拳，伸出了小手指，“拉钩？”

“幼稚！”顾爽说完，小指头主动勾上她的小手指，“拉钩上吊，一百年不许变，谁变谁就是小狗！”

酒缸里面的米粒下沉，往缸底堆去，上层清液占了大半个酒缸，总算是等着发酵结束了，只是酒色呈浑浊，需要用鸡蛋清对其进行澄清搅拌过滤处理，静置个两三天，刚好是宴席，澄清后的成品酒，宋棠也估摸出数量了，可以拿出小部分调制出果花香酒，鲜香的桂花加上青梅的酸甜，层次不单一。

那么多酒需要澄清，宋棠也大方的分享了这出配方，实则想瞒也瞒不了，所以周府的才让他们在这干，但这也只是做澄清酒的过程工艺，至于果酒，宋棠暂时不打算分享出来。

那些帮忙的下人懂的并不多，像是在干流水线，分工又不同，也没法形成完整的过程链记在心上，可周德乾派了人盯着，每一个酿酒的流程他都做了记录，如此，也能拼整出大概的流程，但是有些细节还是把控不到。

澄清后的酒水还需要煮酒进行灭菌，免得不耐存，只是温度一定要把控，绝不能烧煮沸腾，如若是明火直煮又需要盯在一旁，宋棠想着就决定采用水浴加热。

顾爽凑到宋棠耳边，“你这倒是整上巴氏杀菌法了。”

“学好数理化，走遍天下，再加个历史，古代我也不怕。”宋棠的数理化可不好，仅限于在吃喝上，和一些古代工艺的理论，工艺一旦涉及到实践知识，就离不开顾爽这个半吊子木匠了。

酒杀菌后就要封坛，周德乾和刘珺就过来了，两人跟在周员外的身后。

“宋棠棠，怎么哪里都有刘珺这厮。”

“大概是周德乾的幕僚。”窃窃私语没两句，宋棠就让人将澄清后装入坛子里的酒水一齐置入大锅，水至酒坛的肩部，小火微微加热。

周员外：“宋小娘子，为何要熬煮这酒水？”

“为了让酒香和口感更好，还能延长存放的时间。”

“哦？这又是什么原因呢？”他闻所未闻。

菌种的概念他们又不懂，宋棠也不能普及，要是将自己当做妖怪就麻烦了。“周员外，我也不懂，只是家父传下来的法子，说是偶然发现的，有一次准备煮菜吃，误把酒当水放进锅里面煮，发现了之后也不能浪费，我父亲就重新装回了坛子里，却不想因祸得福，发现这酒更香醇，存放的时日也能更久。”

“哦，甚好甚好！”

趁热将酒水装入坛中，用了一个小技巧，就是虹吸法，实物工具自然是顾爽早早就备好让人照着模型打的，密封好又让人搬回酒房。

宋棠又让周员外多派些人手看管，免得发生了意外就功亏一篑了。

“周员外，我们是不是....”

话没落完就被打断，周员外笑眯眯，“宋小娘子，不急，等到宴席结束再一同商量价钱的事情，你的菜品还没得到宾客的赞赏呢。”

宋棠咬唇，早知道收定金好了，竟然忘了这一遭，蠢笨至极！

顾爽摇头无语又无奈，果然是万恶的封建老地主，想白嫖想疯了。