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第43章 你经验丰富

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那帮厨被瞪了一眼,不说话了。

“客人不是傻子,一口就能吃出来。今天是糊弄过去了,往后人家不会再进咱们店。”杜宾声音平稳,却听不出半分商量的余地,“县城就这么大,人就这么多,咱们开店靠的是回头客。”

“老板我错了……”

“以后但凡有看着不对劲的原料,立刻告诉我,宁可少做几道菜,也不能把不合格的东西端上去。”杜宾扫过在场所有员工,“谁要是图省事私自混用劣质食材,我绝不姑息。”

厨师长内疚万分:“老板,那今天的菜……”

“我来解决。”

杜宾大步回到办公室,翻出相熟菜贩的联系方式,开车去补购了一部分食材。补货量有限,远撑不起完整菜单,秋序小馆当天不少菜挂上“停售”牌。

杜宾在餐馆从早忙到晚,心累得很,在小区门口停好车,顺势往上看了一眼,他们家那扇窗户乌漆嘛黑的。

一股巨大的失落感裹住他,他几乎失去了上楼的力气。

开门进屋,杜大福碗里是空的,厨房也没有吃喝过的痕迹,就连昨天出门带的包也原封不动扔在沙发上。

估摸着季厌睡了一整天。

杜宾面无表情地洗手喂鸟,洗完澡换身干净衣服,轻手轻脚推开主卧的门,摁亮了小台灯。

季厌睡得乱七八糟的,脑袋朝外半悬空着,一只脚还架到墙上了,杜宾想给他搭个毛巾被都不知道顺着哪个方向盖。

毛巾被刚沾上季厌,人就醒了,眨巴着眼睛瞪杜宾:“哼……还知道回来……”

“餐馆出了点事,忙不过来了。”杜宾撑在床边亲他,“今天没吃饭吗?”

“呼……”季厌并没有清醒,立马又陷入深睡。

杜宾哭笑不得。

季厌身体好的时候就嗜睡,这会儿一觉下去得到明天晚上了。

他舍不得走,就在那里细细端详。长时间的睡眠确实大补,季厌的脸色瞧着正常多了。他忽然不觉得累也不失落了,只剩从心底溢出来的欣慰,就好像睡了一天的人是他似的。

嘴唇贴了贴季厌的额头,他轻声说:“快点好起来吧。”

*

要说杜宾这人,脾气好是好,但有时候也较真儿。

供货商这事在他这儿还不算完,他非得找对方要个说法。转天早上五点多,他在后厨接到供货商的货车,司机惊得下车都没站稳。

那人心虚得要命,慢吞吞把食材搬下来,朝他露出一个尴尬谄媚的笑。杜宾不吃这套,当场验货,果然今天送来的还是次品,他毫不留情拒签了。

“我送都送过来了,油也不少钱呢……”司机贼眉鼠眼望着后面几个厨师,低声劝道,“而且您没有菜怎么开门做生意啊,要不今天就先凑合凑合?明天我一定挑最好的给您送来!”

杜宾耐心听他讲完,说:“不行。”

供货商无非是见人下菜碟,碰见软的就硬气,碰见硬茬就想蒙混过关。杜宾看不上这种人,更不可能让钱花得不明不白。

拉扯好半天,杜宾给对方列出一份协议,先是压低了供货价格,再是拿到一个书面保证——若供货方再以次充好,不仅双倍赔付损失,还得终止合作。

供货商不情愿,却也不想损失这么一个大客户,最终答应了。

杜宾不放心,毕竟这种事有一就有二,总不能让自家厨师每次收货都提心吊胆。

他琢磨着抽空跑跑周边的屠宰场和果蔬种植场,如果能和源头合作,既保障供货质量又压缩成本,可谓一举两得。

不忙的时候他上网搜了好多营养食谱,多是以软烂好消化的菜式为主,还是和去年一样,早上出门前给季厌做一顿饭温在锅里,晚上回去再做新的。

餐馆的货源和客源逐渐稳定下来,杜宾中午有了午休的时间,开始按时按点地跟季厌打电话聊天。

大抵因为还病着,季厌特别乖,每天都在电话里说把饭吃光了,还夸他厨艺见长,吹了一堆有的没的。

杜宾软硬不吃,面对流水一样的夸赞脸不红心不跳,但能从声音里感觉到季厌逐渐复苏的生命力,他就高兴,就听不够。

季厌这个胃病翻来覆去地发作,究其根本还是本人不在意,这次去市医院走一遭之后,季厌好像真的有所改变了。

这么安稳过了小半个月,杜宾突然在上午接到了季厌的电话。

“我想见你。”

杜宾看看时间,笑着哄他:“做噩梦了?”

“没有。”季厌声音有点哑,“现在去找你行吗?”

杜宾神色凝重起来:“出什么事了?”

“没事不能找你?”

季厌又有点扎刺儿,杜宾很是无奈:“能来。我等你。”

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